Auch wenn mit dieser mobilen Anlage eine
beträchtliche Zeit des Jahres stationär am Betriebsstandort in Reutigen gebrannt wird, so
handelt es sich trotzdem nicht um eine stationäre Brennerei im klassischen Sinn, welche
über fix installierte Apparaturen verfügt und stets am selben Ort brennt. Es wäre daher
vermessen, an den Betrieb des Beschwerdeführers 4 dieselben Anforderungen zu stellen
wie an einen ganzjährig stationären Brennereibetrieb. Ein geschlossenes System ist für die
vorliegend umstrittene mobile Brennerei aufgrund der mobilen Apparaturen betrieblich
kaum umsetzbar. Diese Meinung wird auch vom beco, der Gemeinde und der Vorinstanz
vertreten.