Ohne nähere Abklärungen getroffen zu
haben, sei die Vorinstanz weiter zum Schluss gekommen, dass ein Verbot des stationären
Betriebs für ein halbes Jahr verhältnismässig sei und diesen nicht in seiner Existenz
gefährde. Der Winterbetrieb werde wirtschaftlich immer wichtiger. Dürfe er den Betrieb ab
Ende April nicht mehr betreiben, so werde er gezwungen, das Verarbeiten von Kernobst
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