1. Die Beschwerde wird abgewiesen soweit darauf eingetreten wird. Die
Gesamtbewilligung der Baubewilligungsbehörde der Stadt Bern vom 30. Mai 2007
wird bestätigt.

2. Die oberinstanzlichen Verfahrenskosten von Fr. 1'800.00 werden den
Beschwerdeführenden auferlegt. Sie haften solidarisch für den gesamten Betrag.
Eine separate Zahlungseinladung folgt, sobald dieser Entscheid in Rechtskraft
erwachsen ist.