Toutefois, les divers intérêts précités ne font pas le poids face à celui de la protection de la
nature. L'intimée relève elle-même que la via ferrata est un atout supplémentaire non négligeable et que le développement d'une activité touristique régionale est bienvenu pour la
cité de Moutier et sa région proche (cf. consid. 5 b 2e §). L'Office du tourisme du Jura bernois ajoute que le projet serait profitable à la notoriété de la région. Autrement dit, le projet
n'est pas nécessaire et indispensable, tout au plus est-il bénéfique.