Le projet de l'intimée comporte deux volets: le sentier didactique relatif aux traces de dinosaures, qui a déjà fait l'objet d'une autorisation de construire entrée en force, d'une part, et la via ferrata d'autre part. Dans ses prises de position du 20 novembre 1998 (p. 51 du dossier préfectoral) et du 22 mars 1999 (p. 57 du dossier préfectoral), l'intimée fait valoir que le développement d'une activité touristique régionale est bienvenu pour la cité de Moutier et sa région proche. L'Office du tourisme du Jura bernois (courrier du 7 mai 1999, p. 75 du dossier préfectoral) confirme que le projet serait profitable à la notoriété de la région.