A. A.________ (fortan: Rekurrent) betrieb in den hier interessierenden Jahren 2014 bis 2018
im Rahmen einer selbstständigen Erwerbstätigkeit das Hotel-Restaurant F.________ in
G.________. Sein Einzelunternehmen ist bis heute (19.11.2024) unter der Firma "A.________ -
Hotel-Restaurant F.________" im Handelsregister eingetragen. Die Steuerverwaltung des Kantons Bern, Bereich Erbschafts- und Schenkungssteuer / Nachsteuer (fortan: Steuerverwaltung),
eröffnete am 24. Oktober 2022 eine Nachsteuer- und Bussenverfügung (Akten Steuerverwaltung,
pag. 198-189), adressiert an den Rekurrenten und an dessen Ehefrau B.________. Die Verfügung betraf die Steuerjahre 2014 bis 2018.