Die verbuchten Umsätze der Rekurrentin beliefen sich auf (gerundet) CHF 1.061 Mio. (2011), CHF 1.139 Mio. (2012) und CHF 0.767 Mio. (2013). Davon
wurden in den Jahren 2011 und 2012 nur ca. CHF 102'000.-- (9 %) bzw. CHF 64'000.-- (6 %) in
bar beglichen (berücksichtigt wurden Soll-Buchungen im Konto Kasse mit Gegenkonto Nr. 3000
"Warenertrag" oder einem Debitorenkonto; keine Angaben für 2013 in den Akten). Obwohl die
(verbuchten) Einnahmen demnach zum grössten Teil auf das T.________-Konto flossen (vgl.
auch das Protokoll der Buchprüfung, pag. 109), tätigte die Rekurrentin zahlreiche Ausgaben in
bar, offenbar ohne die dazu benötigten Beträge vom T.________-Konto zu beziehen.