1. Le 2 décembre 2025, le Tribunal régional Jura bernois-Seeland (ci-après : Tribunal régional) a déclaré A.________ (ci-après également : le prévenu ou le recourant) coupable de contrainte sexuelle (art. 189 du Code pénal suisse [CP ; RS 311.0]) et viol (art. 190 CP), ainsi que d’infraction à la Loi sur les denrées alimentaires et les objets usuels (art. 63 al. 1 et 3 de la Loi sur les denrées alimentaires [LDAI ; RS 817.0]).