1. 1.1 Le 28 mars 2022, B.________ (ci-après : le recourant ou le plaignant) a déposé quatre plaintes pénales à l’encontre de son épouse, A.________ (ci-après : la prévenue) – dont il est séparé – pour calomnie, diffamation, « usurpation d’identité » et contrainte. Une nouvelle plainte pénale a également été déposée le 9 mai 2022 contre la précitée pour escroquerie. 1.2 Par ordonnance du 23 mai 2023, le Ministère public du canton de Berne, Région Jura bernois-Seeland (ci-après : Ministère public), a classé la procédure pénale dirigée contre la prévenue en application de l’art. 319 al. 1 let. a et b du Code de procédure pénale suisse (CPP ;