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Die Beschwerdekammer in Strafsachen beschliesst:

1. Die Beschwerde wird teilweise gutgeheissen. Ziffer 2 der Verfügung des Wirtschaftsstrafgerichts vom 3. Januar 2022 wird aufgehoben. Soweit weitergehend wird die Beschwerde als gegenstandslos abgeschrieben.

2. Die Kosten des Beschwerdeverfahrens, bestimmt auf CHF 1'200.00, werden zu 1/3,
ausmachend CHF 400.00, der Beschwerdeführerin auferlegt. 2/3 der Kosten, ausmachend CHF 800.00, trägt der Kanton Bern.