1. 1.1 Par ordonnance pénale du 28 mai 2020, A.________ (ci-après : recourant) a été condamné pour entrée illégale, séjour illégal et infractions à la loi sur les stupéfiants. Il a valablement formé opposition par courrier du 11 juin 2020. Le Ministère public, Région Jura bernois-Seeland (ci-après : Ministère public) a maintenu son ordonnance pénale et a transmis le dossier au Tribunal régional, Région Jura bernois-Seeland (ci-après : Tribunal régional). 1.2 Par mandat de comparution du 24 mars 2021, le Tribunal régional a cité le recourant à comparaître le 12 mai 2021 pour une audience des débats.