1. Am 17. Dezember 2018 stellte die Kantonale Staatsanwaltschaft für Wirtschaftsdelikte (nachfolgend: Staatsanwaltschaft) das Strafverfahren gegen A.________ und B.________ (nachfolgend: Beschuldigte) wegen falscher Anschuldigung, Irreführung der Rechtspflege, Begünstigung etc. ein. Dagegen erhoben E.________ (nachfolgend: Beschwerdeführer 1) sowie F.________ (nachfolgend: Beschwerdeführerin 2) am 27. Dezember 2018 bzw. am 28. Dezember 2018 Beschwerde. In ihrer delegierten Stellungnahme vom 23. Januar 2019 beantragte die Staatsanwaltschaft die kostenfällige Abweisung der Beschwerde, soweit darauf einzutreten sei.