1. Die Kantonale Staatsanwaltschaft für Wirtschaftsdelikte (nachfolgend: Staatsanwaltschaft) führt gegen A.________ (nachfolgend: Beschuldigter) ein Strafverfahren wegen ungetreuer Geschäftsbesorgung und Urkundenfälschung. Am 21. März 2018 reichte die B.________ AG (nachfolgend: Straf- und Zivilklägerin/Beschwerdeführerin), vertreten durch Rechtsanwalt Dr. C.________, eine Rechtsverweigerungs-/Rechtsverzögerungsbeschwerde gegen die Staatsanwaltschaft ein. Darin beantragte sie u.a., die Staatsanwaltschaft sei anzuweisen, unverzüglich die nächsten Verfahrenshandlungen vorzunehmen und das Strafverfahren voranzutreiben.