Bei variablem Einkommen sind nach der bundesgerichtlichen Rechtsprechung zwei
Pfändungsmethoden zulässig. Entweder wird im Sinne einer Durchschnittsmethode, aufgrund des durchschnittlichen, geschätzten Ertrags und Aufwands das über
das Jahr hinweg zu erwartende durchschnittliche Reineinkommen festgestellt und
unter Abzug des Existenzminimums ein fester Betrag bestimmt, den der Schuldner
monatlich abzuliefern hat. Oder das Betreibungsamt nimmt eine Pfändung des das
Existenzminimum Übersteigende vor (VONDER MÜHLL, a.a.O., N. 52 zu
Art. 93 SchKG).