Elle a en outre constaté que la partie plaignante demanderesse au pénal et au civil Restaurant E.________ n’était pas partie à la procédure d’appel. 3.4 L’accusation n’a pas formulé de demande de non-entrée en matière à l’encontre de l’appel joint du prévenu (courrier du 23 août 2023). 3.5 Les preuves requises ont été produites par courrier du 22 août 2023 et des explications fournies par courrier du 23 août 2023. 3.6 Par décision et ordonnance du 8 septembre 2023, la procédure a été limitée à la question de l’annulation partielle, voire éventuellement totale, du jugement de