Partant, quant aux 23 jours qui ont fait l’objet d’une analyse directe
sur la base des images enregistrées, méticuleuse et documentée (D. 561-578), il
sied de retenir un total de 382 ventes (111+197+74 ; résultat de l’analyse de la
semaine du 16 au 22 novembre 2021 ainsi que des 16 journées examinées
aléatoirement), en rappelant qu’il faut retenir qu’une vente concerne un sachet.
20.10 Pour le reste de la période, soit 837 jours (860 jours - 23 jours), il n’y a pas d’autres
solution fiable que celle adoptée par les juges de première instance, soit de retenir