10 13. Autres personnes entendues 13.1 F.________, ancien employé du restaurant E.________ GmbH, a en substance indiqué spontanément que le prévenu travaillait initialement les week-ends et que « quelques mois plus tard, il était plus souvent là. A votre question, je pense que tout ça c’était vers 2018 » (D. 217 l. 13-21). Il a également rapporté la mauvaise organisation de ce restaurant (D. 218 l. 4-12 et 24-30).