21 Abs. 1 Bst. d GGG auferlegt der verantwortlichen Person die Pflicht, die Gäste rechtzeitig auf die Schliessungsstunde
aufmerksam zu machen und sie zum Verlassen des Betriebs aufzufordern. Wer
den Betrieb zur Schliessungsstunde nicht ordnungsgemäss schliesst und nicht im
Besitz einer gültigen Überzeitbewilligung ist, wird gemäss Art. 49 Abs. 1 Bst. e
GGG mit Busse bestraft.
Wie die Vorinstanz zutreffend festhielt, sind unter dem Begriff «Betrieb» nicht nur
die Innenräume zu verstehen, sondern auch allfällige Aussenbereiche, wie z.B.
Terrassen (Ziff. III.1. des erstinstanzlichen Urteilsmotivs;