Entstehung der Verletzung während der Schlachtung oder beim Transport?
Der Theorie des Beschuldigten, wonach die Verletzung während der Schlachtung
entstanden sei, steht zunächst die Beobachtung von J.________ entgegen, der bereits bei der Untersuchung des lebenden Tiers unmittelbar vor der Schlachtung im
Bereich der Lendenwirbelsäule eine Unregelmässigkeit und einen Druckschmerz
beobachtet hat (pag. 18). Die Feststellungen am Schlachtkörper waren insofern eine Bestätigung dessen, was bereits vor der Schlachtung beobachtet worden war.
Weiter bringt der Veterinärdienst zu Recht vor, dass ausser der Wirbelsäulenverletzung bei E.____