207 Z. 28 ff.). Das Dokument zu Handen der
Fleischkontrolle sei sehr wichtig und es müsse ehrlich ausgefüllt sein, da es nicht
immer möglich sei, dass ein amtlicher Tierarzt bei der Notschlachtung anwesend
sei. Wenn er das Tier nicht mehr lebend sehe, sehe er nur die Tierhälften im Kühlraum und müsse sich auf die Angaben des Tierarztes, welcher das Tier zum letzten
Mal lebend gesehen habe, verlassen können (pag. 208 Z. 12). Auf Frage gab er
an, bei einem kranken Tier und bei einer Notschlachtung müsse ein Tierarzt das
Tier persönlich untersucht haben, bevor er die Transportfähigkeit bescheine
(pag. 207 Z. 39 ff.).