Im Sommer 2017 wurde die Parzelle oberhalb der Zufahrtstrasse zur AB.________ (Ortschaft) erstmals am 03.06.2017 vom Beschuldigten mit seinen Kühen bewirtschaftet (vgl. p. 02; p. 39; p. 212). Am 04.06.2017 nahmen die Straf- und Zivilkläger eine Probe des Trinkwassers und stellten dabei dessen Verunreinigung fest (p. 02; p. 33; p. 39). In der Folge hat der Straf- und Zivilkläger 1 am 04.07.2017, 04.08.2017, 14.08.2017, 04.09.2017, 04.10.2017 und 26.10.2017 weitere Trinkwasserproben entnommen, die Escherichia coli (E-Coli), Enterokokken bzw. aerobe mesophile Keime enthielten (p. 53).