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Dementsprechend erachtet die Kammer mit Blick auf den Referenzsachverhalt
gemäss VBRS-Richtlinien eine Einsatzstrafe von CHF 400.00 als verschuldensangemessen.

20.3. Weitere Widerhandlungen gegen das Gastgewerbegesetz
Betreffend die weiteren Widerhandlungen gegen das GGG durch Ausschank von
Alkohol ohne Bewilligung und durch Rauchen im öffentlich zugänglichen Kellerraum
ohne Vorhandenseins eines Fumoirs, ist in Übereinstimmung mit der Vorinstanz und
den VBRS-Richtlinien je eine Busse von CHF 200.00 auszufällen (pag. 739).