En outre, son engagement sur le
terrain a été très marqué, tout particulièrement avant son déménagement à
Cornaux, mais pas seulement : elle a fonctionné comme cuisinière, a surveillé très
régulièrement la partie plaignante (en particulier au moyen des caméras, D. 601
lignes 367-371, D. 626 ligne 463), qui la considérait comme sa cheffe (D. 596 ligne
197 ; voir aussi les déclarations de W.________ selon lesquelles c’étaient
E.________ et C.________ qui dirigeaient le soir à partir d’un certain moment,
D. 3311 ligne 41), et a parfois procédé à la répartition des gains en fin de service