«Der Anteil am Bierverkauf lag zu etwa 40 Prozent bei den Depositären, bei
den Händlern war er etwa bei 35 Prozent, 25 Prozent des verkauften Biers gingen
an Abholer, an Feste oder an den Schalander» (pag. 561 Z. 29 ff.). Kurz darauf
präzisierte er seine Aussage, indem er angab, es gebe bei der Gewichtung sicher
Unterschiede zwischen Eigenproduktion und Fremdware, seine Schätzung beziehe
sich aber auf einen Durchschnitt über alle Produkte (pag. 565 Z. 1 ff.). Mangels anderslautender, genauerer Angaben, muss nun aus Sicht der Kammer auch für die
Berechnungen beim Offenbier auf diese – bereits bei der Fremdware angewendete
– Verteilung von 40%/35%/25% abgestellt werden.