Weiter ist auf dem
Sudprotokoll 9/2011 (pag. 364/Beilagenordner IV) zu lesen: «Magnetventil hat nicht
geschlossen», wobei das Protokoll zudem durchgestrichen wurde. Dies deutet
ebenfalls auf einen vernichteten Sud hin. Nichts spricht jedoch dafür, dass monatlich 2 – 3 Sude bzw. gemäss Korrektur beim Verlesen des Einvernahmeprotokolls
10 – 15 Sude pro Jahr weggeleert wurden, wie es der Beschuldigte geltend machte
(pag. 958 Z. 15 ff.). Dies mag allenfalls zu Beginn der Brautätigkeit des Beschuldigten vereinzelt vorgekommen sein, wie er selbst sagte (pag. 956 Z. 27 f.), keinesfalls
aber mit der von ihm behaupteten Regelmässigkeit.