Über den gesamten angeklagten Zeitraum von
7 ½ Jahren (2006 bis Juni 2013) ergibt dies insgesamt einen Betrag von
CHF 3‘270.00, wobei bei dieser Rechnung davon ausgegangen wird, dass das
produzierte Offenbier auch in Flaschen à CHF 50 cl abgefüllt worden ist. Diese
CHF 3‘270.00 sind somit vom Gesamtdeliktsbetrag abzuziehen. Weitere Abzüge
sind hingegen unter dem Titel Gratisbier nicht vorzunehmen, da dieses bereits in
den Berechnungen des Privatklägers berücksichtig wurde (vgl. Tabelle «Vergleich
Umsatz mit Eigenproduktion und Einkauf von Fremdfabrikate 2005 – 2014ۚ», pag.