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destinées à assurer la sécurité des employés et des tiers (DUPUIS ET AL., op. cit.,
no 22 ad. art. 117 CP).
15.1.5 L’organisation du travail implique une certaine répartition des tâches et un cadre ne
peut pas se trouver derrière chaque employé ; il faut cependant examiner
concrètement si les instructions nécessaires ont été données, si les exécutants
étaient suffisamment qualifiés et si les mesures de surveillance adéquates ont été
prises (ATF 117 IV 130 consid. d).
15.1.6