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Erwägungen:

I. Formelles

1. Erstinstanzliches Urteil
Mit Urteil vom 04.09.2014 erklärte das Regionalgericht Emmental-Oberaargau
(nachfolgend Vorinstanz) den Beschuldigten/Berufungsführer 1 A.________ (nachfolgend Berufungsführer 1) der fahrlässigen schweren Körperverletzung, begangen
am 26.05.2010 in L.________, z.N.v. J.________ (nachfolgend Straf- und Zivilkläger) sowie des Nichtanbringens von Sicherheitsvorrichtungen, begangen am
26.05.2010 in L.________, schuldig (pag.