Wie die Vorinstanz zutreffend festhält, handelt es sich bei den beanstandeten Mängeln
ausschliesslich um betriebstypische Vorfälle. Die in den Fischen bzw. Crevetten gemessenen Temperaturen sind — wie der Berufungsführer selbst ausführt — darauf zurückzuführen, dass die Kühlschränke in der Satellitenküche häufig geöffnet werden und sich
dadurch die Temperatur darin erhöht.