„Als Branchenorganisation gilt der Zusammenschluss von Produzenten einzelner Produkte oder
Produktgruppen mit den Verarbeitern und gegebenenfalls mit dem Handel (Art. 8 Abs. 2 LwG). Die
Klägerin ist eine Branchenorganisation im Sinne von Art. 8 Abs. 2 LwG und daher zuständig für die
Ergreifung von Selbsthilfemassnahmen, die insbesondere in der Förderung des Absatzes sowie in der
Anpassung von Produktion und Angebot an die Erfordernisse des Marktes bestehen können. Soweit sich
Selbsthilfemassnahmen der Klägerin auf Art. 8 Abs. 1 LwG stützen, findet das Kartellgesetz gemäss Art. 3
Abs. 1 lit.