Am 20. April 2007 beschloss
die Delegiertenversammlung eine verbindliche Mengenregelung für die Produktion ab
dem 1. Mai 2007 (KAB 8, Anhang 1). Weiter beschloss der Vorstand am 29. Oktober
2008, allfällige Überproduktionen im Produktionsjahr 2007/2008 mit CHF 2.00/kg zu
sanktionieren. Dieser Beschluss wurde den Mitgliedern im Vereinspublikationsorgan
„ES-Press“, Ausgabe 6/08 vom November 2008, mitgeteilt (KB 38).