Der Berufungsbeklagte koordiniert zu diesem Zweck die Produkti-
ons- und Verkaufsmengen sowie die Verkaufs- und Preispolitik bis und mit Reifung
(Art. 2 Abs. 3 der Statuten). Als Mitglieder in diesem Verein zusammengeschlossen
sind Milchproduzenten, Käsehersteller sowie Reifungs- und Handelsunternehmen (Art.
3 der Statuten). Oberstes Organ des Berufungsbeklagten bildet die Mitgliederversammlung (Art. 8 der Statuten). Daneben verfügt der Berufungsbeklagte über die Delegiertenversammlung, den Vorstand, die Geschäftsstelle und die Revisionsstelle als
Organe (Art. 7 der Statuten).