Die Bezugnahme auf einen
Bilanzstichtag erfolgt häufig aus buchhalterischen und steuerlichen Gründen. Die
Parteien beabsichtigen damit zum einen, keinen Zwischenabschluss vornehmen zu
müssen. Zum anderen sollen in steuerlicher Hinsicht die betrieblichen Rechtsgeschäfte
nicht noch bis zur Unterzeichnung des Vermögensübertragungsvertrages abgegrenzt
werden müssen (NICOLAS ZBINDEN, a.a.O.).