1. 1.1 En date du 8 octobre 2008, X. ainsi que Y. (ci-après : les recourants), tous deux représentés par Me [nom], ont interjeté un recours en nullité au sens de l’art. 36 du concordat sur l’arbitrage du 27 mars 1969 (CIA ; cf. Loi concernant l'adhésion du canton de Berne au concordat du 27 mars 1969 sur l'arbitrage, RSB 279.2) contre la décision du Tribunal arbitral ad hoc de [désignation organe faîtier] (ci-après : le Tribunal arbitral), dont le siège se trouve à Berne, accompagné de 13 pièces justificatives, et pris les conclusions suivantes : 1.