Am 6. Februar 2017 wurde zwischen D___ und E___ ein Kaufvertrag abgeschlossen (act.
2/10), worin festgehalten wurde, weil D___ vom Veterinäramt Appenzell Ausserrhoden
verpflichtet worden sei, den Tierbestand zu veräussern, verkaufe sie diesen mit Wirkung
ab 1. Februar 2017 an E___ für CHF 75‘000.00 (Ingress und Ziff. 1). Die Verkäuferin
gewähre dem Käufer den Kaufpreis als Darlehen (Ziff. 4). Für das Darlehen sei kein Zins
geschuldet (Ziff. 7). Am 10. März 2017 wurde E___ vom Veterinäramt zur Tierhaltung in
B___ befragt und es wurde darüber ein Protokoll erstellt. E___ erschien zur Befragung mit
RA Dr. A___