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Abschaffung dieses Berufstandes auf den 1.1.2008 hin wurde in den Materialien im
Wesentlichen damit begründet (a.a.O., S. 13), dass dieser vorab den Zahntechniker mit
eidg. Fähigkeitsausweis offenstehende appenzellische Bildungsgang sich in der Praxis
immer als schwieriger erweise: Heute stünden kaum mehr Praktikumsplätze für die
Ausbildung zur Verfügung und die - meistens - autodidaktische Vorbereitung auf die
Prüfung stosse an Grenzen.