F. Dagegen liess A.______ (im Folgenden: Beschwerdeführerin), vertreten durch RA
AA.______, mit Eingabe vom 27. Juni 2019 (act. 1) mit den eingangs erwähnten
Rechtsbegehren Beschwerde beim Obergericht erheben.

G. Mit Schreiben vom 12. August 2019 (act. 9) und 13. August 2019 (act. 11) liessen sich das
Departement Gesundheit und Soziales (im Folgenden: Vorinstanz) sowie das Veterinäramt
(im Folgenden: Vorvorinstanz) mit den eingangs erwähnten Rechtsbegehren zur Beschwerde vernehmen.