A. A___ (nachfolgend auch: Beschwerdeführerin) meldete sich im Sommer 2016 bei der Gemeinde C___ (nachfolgend auch: Beschwerdegegnerin) an und beantragte in der Folge Unterstützungsleistungen durch die Sozialhilfe. Am 31. Oktober 2016 liess die Beschwerdeführerin durch ihren Vertreter B___ beim Departement Gesundheit und Soziales (nachfolgend auch: DGS bzw. Vorinstanz) eine Rechtsverweigerungsbeschwerde gegen die Gemeinde C___ einreichen mit dem Antrag, die Gemeinde sei zu verpflichten, umgehend über die Begleichung der beigelegten Rechnungen entscheiden.