C. Nachdem bis zu diesem Zeitpunkt kein Rekursentscheid des Departements ergangen war, liess A___ (im Folgenden: Beschwerdeführerin), vertreten durch Rechtsanwältin C___, mit Eingabe vom 5. Januar 2017 Rechtsverweigerungsbeschwerde beim Obergericht mit den eingangs erwähnten Rechtsbegehren erheben. D. Mit Entscheid vom 13. März 2017 wies das Departement Gesundheit und Soziales (im Folgenden: Beschwerdegegner) den Rekurs vom 8. September 2014 ab.