M. Gegen diesen Entscheid liess A1___ (im Folgenden: Beschwerdeführer), vertreten durch
RA AA___, mit Eingabe vom 11. Juli 2017 beim Obergericht Beschwerde mit den eingangs
erwähnten Rechtsbegehren erheben.

N. Das Departement Gesundheit und Soziales (im Folgenden: Vorinstanz) beantragte mit
Eingabe vom 7. August 2017 die Beschwerde abzuweisen. Mit Schreiben vom 9. August

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2017 bzw. Plädoyer vom 18. Januar 2018 liess sich der Kantonstierarzt B___ (im
Folgenden: Beschwerdegegner 1) mit den eingangs erwähnten Anträgen vernehmen.