a) von A___ (Beschwerdeführer 1):
1. Die Verfügung von Kantonsgericht Appenzell Ausserrhoden (Einzelrichter) vom
25.04.2018 sei aufzuheben (Verfahren SE3 18 7 und SE3 18 8);
2. Es sei festzustellen, dass die Einsprache gültig erfolgt ist;
3. Das Strafverfahren sei an die Vorinstanz zurückzuweisen, mit der Auflage, auf die
Einsprache gegen den Strafbefehl einzutreten, das Hauptverfahren durchzuführen und
in der Sache materiell zu entscheiden;
4. Eventualiter sei der Beschwerdeführer von Schuld und Strafe freizusprechen;
5. Es seien die Vorakten beizuziehen;
6. Unter Kosten- und Entschädigungsfolge zu Lasten des Staates.