Der Schaden in Bezug auf die Mehrkosten der Rinderaufzucht sei
ungenügend substantiiert, weshalb auf ein Gutachten verzichtet werde. Aus Sicht der
Vorinstanz entspricht der Schaden den entgangenen Direktzahlungen abzüglich der
Pachtzinsen sowie den Kosten für die Bewirtschaftung des Pachtlandes. Der Gutachter
habe sich zum geltend gemachten entgangenen Gewinn als Schaden zu äussern. Zwecks
Ermittlung der Höhe des Schadens habe sich der Gutachter zu den hypothetischen Kosten
für die Bewirtschaftung des Pachtlandes, zu den Direktzahlungen, zur Möglichkeit
anderweitiger Pacht sowie zur Höhe des kapitalisierten Schadens zu äussern (act. 4/75).