Im erwähnten Fall
musste ebenfalls wegen mangelhafter Kassabuchführung an der mate­
riellen Richtigkeit und Vollständigkeit der Buchhaltung gezweifelt wer­
den, so dass der Bruttogewinn aufgrund von branchenüblichen Erfah­
rungszahlen festzusetzen war. Die Rekurrenten bezeichnen für ihren
Betrieb eine Bruttogewinnmarge von 57 % als übersetzt. Sie begrün­
den dies im wesentlichen mit höheren Produktionskosten einerseits
und tiefen Verkaufspreisen andererseits. Die von ihnen gemachten An­
gaben sich jedoch nicht überprüfbar. Dagegen bestehen Anhalts­
punkte dafür, dass der gewählte Ansatz als realistisch bezeichnet wer­
den muss.