1. Zur Buchführung ist verpflichtet, wer eine Firma in das Handelsre­
gister eintragen muss (Art. 934 Abs. 1 und Art. 957 OR; Art. 52 - 56 der
Handelsregisterverordnung, SR 221.411; abgekürzt HRegV). Zur Frage
der Buchführungspflicht von Betrieben der Art, wie «.r auch von den
Rekurrenten geführt wird, hat das Bundesgericht bereits verschiedent­
lich Stellung genommen. Es verneinte die Buchführungspflicht in ei­
nem Fall, in dem der Steuerpflichtige zusammen mit seiner Ehefrau
und ohne fremde Angestellte eine Bäckerei-Konditorei führte und nur
nebenbei ausser den Bäckereierzeugnissen gewisse Lebensmittel ver­
kaufte (StE 1986 B 23.3 Nr. 3). Vorliegend betreiben die Rekurrenten