Gibt jemand seine Tätigkeit, die er auf Grund von
Art. 30 weitergeführt hat, auf, dann hat nur derjenige einen Anspruch, das
betreffende Geschäft weiterzuführen, der den Anforderungen des Ge­
sundheitsgesetzes voll genügt, namentlich also die notwendigen Fähig­
keitsausweise besitzt. Wollte man sich der Argumentation des Rekurren­
ten anschliessen, dann hätte das zur Folge, dass die Vorschriften des
Gesundheitsgesetzes in den meisten Fällen überhaupt nie durchgesetzt
werden könnten. Jeder bestehende Betrieb dürfte nach dieser Auffassung
weitergeführt werden, ohne dass sich sein Inhaber über die notwendigen
Kenntnisse auszuweisen hätte.