solchen Betrieben eine Registrierkasse zwar die Erfassung des Bargeldverkehrs erleichtern, aber eine solche genügt allein nicht. Die
Kassastreifen sind als Hilfsbücher zu betrachten, deren Ergebnis (wie
jene anderer Vorjournale) zeitnah in ein Kassabuch zu übertragen
sind, und zwar selbst dann, wenn ein Selbständigerwerbender nach
Obligationenrecht nicht zur Buchführung verpflichtet ist. Die Kontrollierbarkeit der Aufzeichnungen ist einzig gewährleistet, wenn periodisch Saldierungen des Bargeldverkehrs stattfinden, d.h. wenn der
aufgezeichnete Kassastand periodisch anhand des tatsächlichen
Kassastandes (Kassensturz) überprüft wird.