Es gebe keine Indizien dafür, dass das gesetzgeberische Regelungsziel
durch den Betrieb des Gasthauses im Rahmen einer provisorischen Patenterteilung
gefährdet würde. Die einwandfreie Betriebsführung sei gewährleistet und sei stets gewährleistet gewesen. Das gesetzgeberische Regelungsziel könne mit einer milderen
Massnahme als der Nichterteilung des Patents, nämlich mit einer provisorischen Erteilung erreicht werden. Der Beschluss des Bezirksrats sei daher aufzuheben, und der
Rekurrentin sei das Patent bis zur Absolvierung sämtlicher Fachprüfungen provisorisch
zu erteilen.