Dem Institut der Verlängerung der Polizeistunde kommt also Ausnahmecharakter
zu. Hätte nämlich der Gesetzgeber das Gegenteil gewollt, so hätte wegen des
grundsätzlichen Ausnahmecharakters zumindest in Art. 46 Abs. 4 GaG festgeschrieben werden müssen, dass regelmässig an bestimmten Tagen bzw. gar
dauernd während der ganzen Woche Gastgewerbebetriebe auf entsprechendes
Gesuch hin über die ordentliche Polizeistunde hinaus offenhalten dürfen. Der
Ausnahmecharakter der Verlängerung der Polizeistunde wird auch aufgrund von
Art. 11 und Art. 12 GaVO ersichtlich.