3. Rechtliche Würdigung
3.1. Widerhandlung gegen das Gastgewerbegesetz
Mit Busse wird bestraft, wer unter anderem ohne Patent oder ohne Bewilligung einen
Gastgewerbebetrieb gemäss Art. 10 oder Art. 14 des Gesetzes über das Gastgewerbe
und den Handel mit alkoholischen Getränken (Gastgewerbegesetz GaG, GS 935.300)
führt oder führen lässt oder wer ohne Patent den Handel mit alkoholischen Getränken
gemäss Art. 47 GaG betreibt oder betreiben lässt (Art. 54 Abs. 1 GaG). Gemäss Art. 5
GaG betreibt den Handel mit alkoholischen Getränken zu Trinkzwecken, wer solche
verkauft, vermittelt oder auf andere Weise gegen Entgelt abgibt.