Vierwöchiges Emd oder Eiweisskonzentrat gäbe Pansenübersäuerung. Seine Tiere seien wohl im
Herbst besser genährt als im Frühling, Wild sei im Frühling auch weniger stark. Er habe
die Tiere „retourgezüchtet“. Eine begleitete Studie, wie ihm dies von der Vorinstanz an
der Hauptverhandlung vorgehalten worden sei, wäre für die Wissenschaft nicht interessant gewesen. Der Kantonstierarzt G. habe ihm mit Mineralstoff-Injektion drei kranke
Kälber beschert. Er habe die Mineralstoffversorgung optimiert, nicht maximiert. Sie sei
wie eine Droge: Mineralstoffe werden gefüttert, aber die Kuh nehme sie nicht auf und sie
gingen ins Wasser.